"Atenția la detalii este cea care face ca sandvișurile Ugo Grill să fie unice și inimitabile din 1976, când fondatorul Ugo Berti a deschis afacerea Street Food pe malurile Po, și apoi s-a mutat în oraș. În centrul Cremonei, sub umbra Torrazzo, cufundată într-o atmosferă bucolică și de vechime, așa cum a fost descris de bucătarul Mario Batali, citat în articolul New York Times, unde este menționat și Ugo Grill. De atunci cremonese pot conta pe o gustare sănătoasă și echilibrată în fiecare zi a săptămânii ".